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Fam. Schwingshackl mit Team heißen Sie herzlich willkommen im Hotel Restaurant Edelweiß
Familie Schwingshackl erwartet Sie mit einen Südtiroler - Wellness – Tee in der Hausbar Hirschcarpaccio auf marinierten Blaukrautstreifen *** Wachtel – Consumme mit Cerry mit bunten Linsen *** Wildlachs – Tartar in Südtiroler Alpenapfel serviert und frischen Weizenbrioch *** Safran - Tortellono mit Frischkäse gefüllt auf geschmolzenen Tomaten *** Erfrischuungsorbet mit Champagner und Sizilianischen Orangen in feinen Mangomark *** Kalbsfilet in feinem Alpenkräuter pochiert Kartoffel – Canche In Zitronengraß gedämpftes Südtiroler Wurzelgemüse *** Südtiroler Käsesensorik mit verschiedenen Chattneys *** Fulminante Eistorte aus der Edelweiß - Küche Mit dreierlei Schokoladesaucen Um 01.00 Uhr Erwarten Wir Sie mit einem feinen Linsensüppchen |
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