Un luogo per buongustai …
"Nessun piacere è effimero,
perché le emozioni che suscita restano per sempre."
(Johann W. von Goethe)
Raffinato e invitante. Facilmente digeribile e saporito. Condito con spezie, pepe e passione. Erbe fresche, verdure e prodotti naturali locali. Dolci tentazioni e vini pregiati. Tutto questo e molto altro ancora: unito alla gioia per gli occhi e alle delizie per il palato. Un volo culinario ad alta quota.
Nel nostro ristorante a Braies, in Alta Pusteria, il nostro team giovane e motivato come per incantesimo farà apparire nei vostri piatti tante squisitezze e ghiottonerie realizzate con i prodotti locali. Nelle romantiche stube dall'ambiente rustico, nella splendida e luminosa sala da pranzo e sulla nostra terrazza soleggiata, vivrete momenti di piacere così speciali che non ne potrete più fare a meno. La raffinatezza mediterranea incontra la concretezza tradizionale, e la qualità è sempre in primo piano. La cucina è la nostra passione e si riflette nelle nostre creazioni.
Godetevi un'esperienza gastronomica nel nostro ristorante a Braies.
Orari d'apertura e informazioni
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Stube del caminetto
Il fuoco crepita nel caminetto. L’ambiente accogliente e rustico della Stube del caminetto induce a godersela e a rilassarsi. Il profumo di legno e di cibo aleggia nell'aria. Vi attendono giornate e serate piacevoli che aspettano solo di essere vissute. Lasciatevi rapire, fate un giro per il mondo delle raffinate prelibatezze culinarie e dei vini pregiati …
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Bar e caffè
E adesso cosa desiderate sperimentare, vedere, esplorare e scoprire? Nel nostro bar con caffè potete fare progetti o semplicemente godervi il momento con una birra fredda, un caffè espresso o un cocktail. Un punto d'incontro molto usato e apprezzato nella nostra struttura. Gli ospiti e gli abitanti del posto qui si sentono come a casa e possono rilassarsi in un'atmosfera informale e conviviale. Gli amanti del sole possono godersi il caldo sulla terrazza solarium davanti a un caffè e a una fetta di torta.
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Stube dei cacciatori
L’accogliente Stube dei cacciatori con la sua stufa in maiolica è un luogo di tradizionale ospitalità tirolese. Godetevi la permanenza nella Stube dei cacciatori all’Hotel Edelweiss a Braies in Val Pusteria - vi accompagniamo in un’avventura culinaria per il piacere di anima e corpo!
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Sala da pranzo
Nella nostra spaziosa e luminosa sala da pranzo, potete godervela al massimo. Questo è anche il luogo ideale per tutti i tipi di celebrazioni, quali battesimi, matrimoni o feste di compleanno. A seconda del numero dei festeggianti, potrete farvi viziare nella sala da pranzo, nella Stube dei cacciatori o del caminetto.
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Orari d'apertura e informazioni:
il nostro ristorante aperto al pubblico in Alta Pusteria, durante la bassa stagione è chiuso il giovedì.
In alta stagione, siamo sempre a vostra disposizione.
Per tutto il giorno vi vizieremo con prelibatezze culinarie, al pomeriggio vi aspetta un menu di spuntini. Vi offriamo anche una cucina alternativa.