Un posto per buongustai …
"Nessun piacere è effimero,
perché le emozioni che suscita restano per sempre."
(Johann W. von Goethe)
Raffinato e invitante. Facilmente digeribile e saporito. Condito con spezie, pepe e passione. Erbe fresche, verdure e prodotti naturali locali. Dolci tentazioni e vini pregiati. Tutto questo e molto altro ancora: unito alla gioia per gli occhi e alle delizie per il palato. Un volo culinario ad alta quota.
Nel nostro ristorante a Braies, in Alta Pusteria, il nostro team giovane e motivato come per incantesimo farà apparire nei vostri piatti tante squisitezze e ghiottonerie realizzate con i prodotti locali. Nella romantica stube dall'ambiente rustico, nella splendida e luminosa sala da pranzo e sulla nostra terrazza soleggiata vivrete momenti di piacere così speciali che non ne potrete più fare a meno. La raffinatezza mediterranea incontra la concretezza tradizionale, e la qualità è sempre in primo piano. La cucina è la nostra passione e si riflette nelle nostre creazioni.
Godetevi un'esperienza gastronomica nel nostro ristorante a Braies.
Orari d'apertura e informazioni
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Stube
Il fuoco crepita nel caminetto. L’ambiente accogliente e rustico della Stube induce a godersela ed a rilassarsi. Il profumo di legno e di cibo aleggia nell'aria. Giornate e serate piacevoli che aspettano solo di essere vissute. Lasciatevi rapire, fate un giro per il mondo delle raffinate prelibatezze culinarie e dei vini pregiati …
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Bar
E adesso, cosa desiderate sperimentare, vedere, esplorare e scoprire? Nel nostro bar potete fare progetti o semplicemente godervi il momento con una birra fredda, un caffè espresso o un cocktail. Un punto d'incontro molto frequentato ed apprezzato nella nostra struttura. Gli ospiti ed i locali si sentono ugualmente al loro agio e possono rilassarsi in un'atmosfera unica. Gli amanti del sole possono godersi il caldo sulla terrazza soleggiata accompagnato da un caffè ed una fetta di torta.
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Stube dei cacciatori
L’accogliente Stube dei cacciatori con la sua stufa in maiolica è un luogo di tradizionale ospitalità tirolese. Godetevi la permanenza nella Stube dei cacciatori all’Hotel Edelweiss a Braies in Val Pusteria - Vi accompagniamo attraverso un’avventura culinaria, piacevole sia per l´anima ed il corpo!
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Sala da pranzo
Nella nostra spaziosa e luminosa sala da pranzo potete godervela al massimo. Questo è anche il luogo ideale per tutti i tipi di celebrazioni, come battesimi, matrimoni o feste di compleanno. A seconda del numero dei festeggianti potrete farvi viziare nella sala da pranzo, nella Stube dei cacciatori o nella stube presso il bar.
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Orari d'apertura e informazioni:
il nostro ristorante in Alta Pusteria, durante la bassa stagione è chiuso il giovedì.
In alta stagione, siamo sempre a Vostra disposizione.
Vi vizieremo con prelibatezze culinarie, al pomeriggio vi aspetta un menu di spuntini. Vi offriamo anche una cucina alternativa.