Sie sind neugierig, was es bei uns so alles gibt? Na, dann schauen Sie sich doch direkt unsere Speisekarte an! Wir aktualisieren sie regelmäßig.
Wir empfangen auch am Abend vom Herzen gerne Restaurantgäste. Sie erhalten dann das Menü der Gäste.
Edel vorbereitet
Unsere Speisekarte:
der Weg zum Genuss
Kalte Vorspeisen
GEMISCHTER SALAT MIT PUTENSTREIFEN
Taggiasca-Oliven || Kapern || Avocado || Brotcroûtons
€ 18,00
BURRATA
Focaccia || in Essig eingelegte Paprika || Oliven || frischer Basilikum
€ 17,00
Suppen
SPECKKNÖDEL IN DER SUPPE (2 Stück)
€ 10,00
KARTOFFEL-KRESSE-CREMESUPPE
geräucherte Forelle
€ 12,00
Vorspeisen
HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE
Rindsragout || Scamorza-Fonduta || Pilze
€ 19,00
CAPPELLETTI
Entenfleisch Füllung || frische Himbeeren
€ 17,00
TOPINAMBUR RISOTTO
Kalbszunge || Jus || Zwiebelpulver
€ 18,00
HAUSGEMACHTE SCHLUTZKRAPFEN
braune Butter || Parmesan
€ 17,00
Hauptspeisen
LAMMRÜCKEN
Thymiansauce || Kartoffelschaum || gegrillte Artischocken || Ratatouille aus Apfel und Sellerie
€ 27,00
WIENERSCHNITZEL VOM KALB
Pommes oder Kartoffelsalat
€ 22,00
BURGER VOM RIND
Salat || Tomate || Speck || Käse || Essiggurken || Paprikapommes || Barbecuesauce
€ 19,00
HIRSCHGULASCH
Polenta || Blaukraut
€ 24,00