I nostri ospiti ci dicono sempre che l’Hotel Edel.Weiss è il posto giusto per conoscere le tradizioni culinarie dell’Alto Adige e gustare una cena romantica. Ogni mercoledì, organizziamo una serata tradizionale tirolese, mentre il sabato è dedicato alla cena a lume di candela. Infine, su richiesta, prepariamo un cestino colmo di prelibatezze per un indimenticabile picnic tra scenari mozzafiato o vi offriamo la possibilità di organizzare una sorpresa per la persona amata, servendovi romantiche prelibatezze direttamente in camera.
MOMENTI DI PURO PIACERE
E non può mancare la ciliegina sulla torta …
NESSUN DESIDERIO RESTA IRREALIZZATO
Stube o sala da pranzo?
Nel nostro hotel, gli ambienti in cui poter cenare sono più d’uno: la sala da pranzo, la Stube con camino, la Stube del cacciatore, la terrazza … ogni luogo è caratterizzato da dettagli diversi, che lo rendono unico. Accomodatevi e vi guideremo in un’avventura culinaria che delizierà il vostro palato e la vostra anima.
SALA DA PRANZO
Sotto un cielo blu
L’architettura della sala imita la natura e trasmette un senso di spontaneità e familiarità. Ampia e confortevole, non solo offre spazi generosi per cenare e fare colazione in modo confortevole ma, con il suo soffitto blu, ricrea un ambiente classico e romantico. La nostra sala è anche il luogo perfetto per ospitare cenoni, feste di famiglia o celebrare un battesimo. Saremo lieti di viziarvi ovunque vogliate, all’aperto, in una Stube o nella sala da pranzo.
STUBE DEL CACCIATORE
Atmosfera tipica e tradizionale
L’accogliente Stube del cacciatore, con la sua suggestiva stufa in maiolica e il profumo del legno di pino cembro, è il simbolo dell’ospitalità tirolese. Lasciatevi sedurre da un’avventura culinaria che delizierà anima e corpo, immergendovi nelle atmosfere tradizionali della nostra terra.
STUBE CON CAMINETTO
Il crepitio del fuoco nel caminetto
L’ambiente rustico e accogliente di questa Stube è perfetto per indugiare e rilassarsi. Nell’aria aleggia il profumo del legno e delle pietanze che escono dalla cucina. Lasciatevi trasportare in un viaggio alla scoperta delle prelibatezze e dei pregiati vini dell’Alto Adige, mentre il fuoco scoppietta vivace nel caminetto.
SALONE
Uno spazio, un luogo, una sensazione
Il salone, con la sua atmosfera confortevole e rilassante, è molto più di un semplice locale. È l’ambiente perfetto per leggere un giornale, prendere un caffè, guardare le notizie sportive o fare quattro chiacchiere durante una partita a carte, magari sorseggiando un ottimo rum Especial o centellinando un bicchiere di vino in compagnia del padrone di casa. Günther o Heidi non sono mai a corto di storie e aneddoti divertenti, che ricorderete a lungo, anche dopo il vostro soggiorno all’Hotel Edel.Weiss.
IL NOSTRO BAR
Un luogo di incontri
Lo custodiamo gelosamente: il nostro bar è un punto di ritrovo per la gente del posto, gli ospiti, i padroni di casa e i camerieri. Un luogo di convivialità e socialità, dove risuonano allegre risate e un piacevole chiacchericcio. Qui, potete degustare un’ampia scelta di vini pregiati e liquori locali o sorseggiare una birra fresca. Quando il sole splende, l’allegro brusio si sposta sulla terrazza. Molti hotel non hanno più un bar, ma per noi continua a essere un luogo importante, da preservare.
IL VOSTRO RISTORANTE A BRAIES
Venite solo per pranzare o cenare?
Gli ospiti diurni sono sempre i benvenuti! Non dovete necessariamente pernottare da noi: potete venire a trovarci anche solo per gustare pietanze deliziose e sorseggiare un ottimo caffè sulla nostra soleggiata terrazza, immersi in uno scenario incantevole.
Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 18:30 alle 20:30.
PIETANZE DELIZIOSE PER TUTTI
Tolleriamo (alcune) intolleranze
Naturalmente, ci adoperiamo per venire incontro alle esigenze degli ospiti che soffrono di intolleranze e allergie. Su richiesta, saremo lieti di elaborare per voi menu privi di lattosio, vegetariani o senza glutine. Se l’alimentazione e il benessere sono temi che vi stanno particolarmente a cuore, potete rivolgervi alla nostra nutrizionista, che sarà felice di assistervi!