UN CALOROSO BENVENUTO!

L'Edel.Weiss è un fiore raro e prezioso,
che fiorisce in mezzo alle Dolomiti

Il nostro albergo sorge in Val Pusteria, lungo la strada che conduce presso uno dei più incantevoli specchi d’acqua delle Dolomiti. L’Hotel Edel.Weiss è una struttura a gestione familiare, che valorizza e coltiva la tradizione. Incastonato in un luogo unico, vanta una caratteristica preziosa: è circondato da prati, boschi e vette montane di rara bellezza, al cui cospetto resterete senza parole. È quello che ci dicono i nostri ospiti ed è quello che noi stessi sperimentiamo ogni giorno: siamo grati di vivere in questo luogo meraviglioso e non ne siamo mai sazi. E l’hotel deve il suo nome proprio alla fiabesca natura che lo circonda: tanto è suggestiva la stella alpina, che cresce in quota, tra i crepacci, tanto è affascinante il luogo in cui sorge il nostro hotel. E a noi non resta che fare del nostro meglio per esaltare la sua bellezza, dentro e fuori.

“Vogliamo che i nostri ospiti tornino a casa più felici di quando sono arrivati.” Heidi e Günther

Heidi

L’anima della casa

Heidi non smette mai di stupirsi di fronte alla bellezza delle Dolomiti. Gli incantevoli scenari che si schiudono davanti ai suoi occhi la mettono di buonumore, disegnandole un sorriso sul volto. E se Heidi sa instillare negli altri la felicità che le riempie il cuore è perché proprio coloro che portano la gioia dentro di sé sono in grado di trasmetterla agli altri.

Günther

Un padrone di casa appassionato

Günther è profondamente legato alla sua terra d’origine. Anche i suoi genitori gestivano un albergo e questo gli ha permesso di maturare le prime esperienze nel settore sin da giovane. È un appassionato cacciatore, un grande amante della natura e conosce i dintorni come le sue tasche. Adora passeggiare nel bosco nelle prime ore del mattino e iniziare la giornata con il piede giusto. E non di rado si fa accompagnare dagli ospiti durante le sue battute di caccia!

DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE

Una cordialità che non ha mai fine

Anche i figli lavorano all’hotel. Florian, chef eccellente, vanta un’ottima conoscenza delle erbe e dei loro aromi. Elisa, al pari di sua madre, è sempre indaffarata e, oltre a rendersi utile in ufficio, cura il design di menu e posta del mattino.

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